در آمادهسازی این کافه سعی شده است روح و معماری کلاسیک فضا حفظ شود و این یکی از جاذبههای این کافه است. دیاموند دارای دو طبقه و یک فضای باز بزرگ است. طراحی داخلی کافه، خصوصاُ در طبقه اول، بسیار متناسب با فضای این ساختمان قدیمی است. در کل میتوان کافه دیاموند را یک تلفیق خوب از سنت و مدرنیته به حساب آورد. نورپردازی کافه به صورت حرفهای صورت گرفته است و میتوان گفت برای این کافه از ۳ مدل نورپردازی استفاده شده است. سیگار کشیدن در فضای باز و طبقه دوم آزاد است. سیستم تهویه کافه مناسب است ولی با این حال اگر از بوی سیگار فراری هستید طبقه اول را انتخاب کنید. منوی کافه دیاموند بسیار ساده و مختصر است و این از نقاط مثبت آن است که شما برای سفارش دادن گیج نخواهید شد. البته این منوی ساده به معنی عدم تنوع نیست، زیرا شما انتخابهای فراوانی خواهید داشت. به طور مثال اگر از طرفداران «نوشیدنیهای سرد و شیک» هستید، امکان انتخابهای هیجان انگیزی خواهید داشت. میوهها و نوشیدنیهایی در این کافه استفاده میشود را احتمالاً در هیچ جای دیگری نخواهید دید و این به خاطر سیستم خاص تامین محصولات این کافه است. میوه و نوشیدنیهایی مثل رامبوتان که از میوههای گرمسیری است. اگر از طرفداران قهوه هستید، اینجا را امتحان کنید. قهوههای اینجا قهوههای صد در صد عربیکا هستند و در کنار کیفیت بسیار بالای آن، حضور باریستاهای حرفهای و هنرمند، باعث طعم بسیار عالی قهوههای اینجاست. پیشنهاد ما به شما «لاته» و حتی « موکا» اینجاست. کیفیت «کیکها»، «وافل» و «هاتچاکلت» را هم میتوان بسیار خوب ارزیابی کرد. همچنین از امتحان کردن «پاستا» در کافه دیاموند پشیمان نخواهید شد. در کنار تمام این ویژگیهای مثبت، نقاط ضعفی هم در این کافه نوپا دیده میشود. شاید بزرگترین نقطه ضعف دیاموند سرویسدهی ناقص و بسیار کند است؛ به طوری که اگر زمان کمی برای انتظار دارید، اینجا را از فهرست خود کنار بگذارید. رفتار پرسنل میتواند دوستانهتر باشد ولی معمولاً این طور نیست و این هم از نقاط ضعف دیگر کافه است.
خیابان انقلاب، خیابان نجات الهی، خیابان فلاحپور، پلاک ۳۳
08:30 تا 23:30