راهنمای سفر به رشت

راهنمای سفر به رشت

رشت مرکز استان گیلان، پر جمعیت‌ترین شهر گیلک نشین در جهان و شهر باران است. معمولا شهر رشت را به عنوان شهری پیشتاز در فرهنگ و هنر، تغییرات اجتماعی و جریان‌های روشنفکری می‌شناسند.

در این یادداشت کوتاه کمی از راه و روش‌های گشتن در شهر رشت، چطور لذت بردن از سفرمان، بهترین زمان‌ها برای سفر و خلاصه چیزهایی که هر مسافری قبل از دیدن رشت باید بداند حرف می‌زنیم.

چه وقتی به رشت سفر کنیم؟

رشت آنقدر زیبا و با طراوت است که به سختی می‌توان این سوال را به جهت بهترین فصل از نظر آب و هوایی جواب داد. بهار رشت به غایت زیباست. در این فصل درخت‌ها جوانه می‌زنند، برگ‌های زیبای سبز تمام شهر را پر می‌کند، بازارهای روز پر از میوه و سبزی‌های تازه می‌شوند و بوی شکوفه‌ها سراسر شهر را پر می‌کند. باران‌های بهاری که به باران‌های نقره‌ای رشت معروف هستند هم نقش مهمی در این زیبایی دارند. این باران‌ها ریز و متراکم هستند و زمانی که شروع به باریدن می‌کنند به نظر می‌آید هوای شهر را یک لایه نقره‌ای پر کرده است.

در تابستان، مخصوصا ماه تیر و مرداد، کمی هوای رشت رو به گرما و شرجی می‌رود. البته این گرما مانند بسیاری از شهرهای مرکزی ایران طاقت‌فرسا نیست اما شاید این دو ماه بهترین زمان برای دیدن و تجربه کردن زیبایی‌های رشت نباشند.

با آمدن پاییز رشت یک دست نارنجی پوش می شود. شکوهی که جنگل‌های اطراف شهر در این فصل می گیرند در کنار باران‌های گاه و بی‌گاه یک بار دیگر شهر را تبدیل به یکی از بهترین مقاصد پاییزی برای سفر کردن می‌کند. در این فصل خنکی هوا هم به حال و هوای زیبا اضافه می‌شود و رشت را از هر نظر بی‌نظیر می‌کند.

زمستان‌های رشت گاهی اوقات خیلی سخت و همراه با بارش‌های سنگین برف است. اما این سرما و برف هم زیبایی خودش را دارد و اگر از ما بپرسید می‌گوییم زمستان، حوض یخ زده میدان شهرداری، برف و مه هم خودش بهانه ‌ایست برای دوباره دیدن و کشف کردن رشت.

کدام هتل اقامت کنیم؟

رشت از قدیم محل رفت و آمد توریست‌ها بوده و چون مرکز استان است همیشه هتل‌های مناسبی برای اقامت در آن وجود دارد.

هتل شبستان رشت

شبستان تقریبا گران‌ترین هتل رشت است. این هتل چهار ستاره دارد و شاید امکانات رفاهی مناسب و خدمات خوبش باشد که آن را به لحاظ قیمتی از تنها هتل پنج ستاره شهر هم گران‌تر کرده است. این هتل نسبتا نو ساز است و فعالیتش را از سال ۹۰ آغاز کرده. بنابر نوع اتاقی که انتخاب می‌کنید می‌توانید امکاناتی مانند جکوزی، استخر و وسایل ورزشی را در هتل استفاده کنید.

هتل کادوس بزرگ رشت

این هتل در سال ۶۲ افتتاح شده و تنها هتل پنج ستاره رشت محسوب می‌شود. به جز خدمات عالی و امکانات منحصر به فرد، این هتل از معماری خاصی برخوردار است که خودش به تنهایی می‌تواند یکی از جاذبه‌های بصری شهر باشد.

هتل پامچال رشت

این هتل یکی از سه ستاره‌های خوب رشت است. قیمتش تقریبا مناسب است و برای کسانی که خیلی اهل امکانات لاکچری نیستند و یک هتل ساده و تمیز برایشان کافی است، گزینه خوبی است.

هتل پردیس رشت

این هتل یکی از هتلهای سه ستاره قدیمی شهر است که در سال ۸۰ دوباره بازسازی شد. هتل پردیس با وجود اینکه قبلا جز بهترینها نبود، حالا با نوسازی واحد‌هایش یکی از راحت‌ترین و تمیز‌ترین هتل‌های رشت با قیمتی کاملا مناسب محسوب می‌شود.

چه کارهایی کنیم؟

رشتگردی و آن چیزهایی که لذت‌بخشش می‌کند کمی با گشتن در شهرهای دیگر ایران تفاوت دارد. چون رشت را در درجه اول غذاهایش و در درجه بعدی پرسه زدن‌هایش خاطره‌انگیز می‌کند. بعد از آن نوبت به حال خوبی می‌رسد که از دیدن بناهایش نصیب هر گردشگری می‌شود. این دقیقا با شهر‌های دیگر و مقاصد اصلی گردشگری ایران که بناها حرف اول و آخر را در زیبایی‌هایشان می‌زنند تفاوت دارد.

شکمگردی کنید

این مهمترین کاری است که در سفر به رشت باید انجام دهید. شما در شهری هستید که به عنوان شهر خلاق غذا در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده. این یعنی آن غذاها و تنوعشان آنقدر مهم بوده که حالا دیگر فقط متعلق به خود رشتی‌ها یا حتی ایرانی‌ها نیست بلکه میراثی جهانی هستند و به تمام مردم دنیا تعلق دارند.

برای شکمگردی در رشت چند راه وجود دارد. یکی از مهمترین آنها غذاهای خیابانی هستند که لذت واقعی رشت گردی را می‌سازند.

کباب گاری

گاری‌های کباب که خود رشتی‌ها به اصطلاح به آنها کباب کثیف می‌گویند و البته از هر تمیزی تمیز‌ترند، شب‌ها به سطح شهر می‌آیند. میدان شهرداری و میدان توشیبا از بهترین جاهایی هستند که می‌توانید در آنها کباب گاری بخورید. بعضی از این کباب‌ها به صورت کیلویی و بعضی به صورت سیخی فروخته می‌شوند.

باقالی با سیر، گوجه و خیار

شاید از خودتان بپرسید چرا باید باقالی‌ را با این مخلفات عجیب خورد. اگر یک بار در رشت امتحانش کنید حتما این بار از خودتان می‌پرسید چرا از اول فکر نمی‌کردم می‌شود باقالی را اینطوری هم امتحان کرد. البته رشتی‌ها به جز اینها، نان را هم کنار باقالی سرو می‌کنند.

رشته خوشکار، کلوچه فومن و کاکا با چای

همه جای رشت، مخصوصا در بازار روزش می‌توانید رشته‌خوشکارهای تازه، کلوچه فومن‌های داغ و کاکای کدوی حلوایی پیدا کنید. حتما عصرها یکی از آنها را با چای امتحان کنید. برای خریدن چای هم کافی است به میدان شهرداری بیایید و سراغ دستفروش‌ها بروید. اگر نه یک گزینه هیجان‌انگیز دیگر قهوه‌خانه‌های محلی هستند که در صفا و صمیمیت و البته طعم بی‌نظیر چای نظیر ندارند.

گزینه بعدی برای شکمگردی در رشت غذا خوردن در کافه‌ها و رستوران‌ها است. این کافه‌ها و رستوران‌ها می‌توانند حسابی لوکس یا خیلی خودمانی باشند. رشت از این نظر برای همه سلیقه‌ها چیزی برای ارايه دارد.

اینکه کجای رشت می‌خواهید غذا بخورید را خودتان انتخاب کنید اما ما این لیست را برای امتحان کردن بهتان پیشنهاد می‌کنیم:

خورشت‌ها: باقلاقاتوق، ترش‌تره، فسنجان، کولی‌غورابیج، سیرواویج، اناربیج

کباب‌ها: کباب ترش، جوجه‌ترش، کته کباب، دوش کباب، ترش شامی

خوراک‌ها: میرزاقاسمی، واویشکا، مرغ شکم‌پر

مزه‌ها: اشپل، زیتون‌پرورده، ماست درار، بورانی بادمجان، باقلا خشک، زیتون سیاه، گردو

بازار گردی کنید

گشتن در بازارهای محلی رشت آنقدر جذاب است که می‌تواند همه روزهای سفر شما را به راحتی پر کند و شما باز هم موقع برگشت دلتنگش شوید. یکی از مهمترین بازارهای رشت، بازار بزرگ روز است که در میدان شهرداری واقع شده. این بازار از شیر مرغ تا جان آدمیزاد را در خودش جا داده. هر آنچه از سبزی‌های محلی تا انواع ماهی‌ها، لبنیات و … را بخواهید می‌توانید اینجا پیدا کنید. فراموش نکنید در حین بازدید با فروشنده‌های مهربان همکلام شوید و به لهجه زیبای گیلکی دقیق شوید.

شبها خیابان‌گردی کنید

راه رفتن در خیابان‌های رشت یکی دیگر از لذت‌ّهای سفر به رشت است. یکی از زیباترین جاهایی که می‌توانید برای پرسه زدن انتخاب کنید میدان شهرداری است. این میدان و خیابان‌های اطرافش، مخصوصا خیابان سعدی بسیار زیبا هستند. این خیابان‌ها شما را با مردم عادی رشت و خلق و خویشان آشنا می‌کند. شبهای میدان شهرداری تا صبح زنده است و دیدن این همه هیاهو در شهر هر بیننده‌ای را مجذوب خود می‌کند.

به جز شهرداری، خیابان گلسار به عنوان یکی از مدرن‌ترین بخش‌های رشت برای همه دیدنی است. گلسار مرکز کافه‌های جذاب و محل تردد نسل جدید رشتی‌ها است.

محله ساغری سازان هم به عنوان قدیمی‌ترین محله رشت با خانه‌های آجری و شیروانی‌های سفالی قرمز نباید از لیست دیدنی‌ها حذف شود.

به دیدن پارک شهر و عمارت گلاه فرنگی بروید

اینجا قدیمی‌ترین پارک شهر رشت است. داخل آن یک عمارت از عصر ناصری باقی مانده که زیبایی آن را چند برابر کرده. درختان کهنسال این باغ و رودخانه گوهررود که از جنوب آن می‌گذرد می‌تواند برای چند ساعتی روحتان را تازه کند. مردم رشت آخر هفته‌ها و عصرها برای پیاده روی اینجا می‌آیند. عصرهای پاییز و اوایل بهار بهترین زمان برای قدم زدن در این پارک است.

به موزه میراث روستایی سر بزنید

موزه میراث روستایی داخل خود رشت نیست و ۱۷ کیلومتری با آن فاصله دارد. ولی دیدنش از واجبات سفر رشت است. هم به این خاطر که آنجا می‌توانید یک شمای کلی از آنچه فرهنگ روستایی اطراف رشت را ساخته ببینید و هم به این خاطر که اطرافش را جنگل‌های سراوان احاطه کرده‌اند و برای طبیعتگردان یکی از مقاصد زیبا محسوب می‌شود.

در دریاچه سقالکار خاطرات یک فیلم خوب را زنده کنید

اگر فیلم ماهی و گربه اثر شهرام مکری را دیده باشید، خیلی پیش از سفر به رشت عاشق این دریاچه زییا و رویایی شده‌اید. سقالکار تمیزترین دریاچه ایران است. اطرافش پر از دار و درخت و جنگل است و بقعه آقاسید شریف هم در نزدیکی‌اش قرار دارد.

کدام رستوران غذا بخوریم

رشت آنقدر رستوران‌های زیادی دارد که انتخاب کردن از میانشان کار دشواری است. تقریبا اغلب رستوران‌های رشتی با کیفیت هستند. چون ذاتا رشتی‌ها دست‌پخت خوبی دارند و این آشپزهای ماهر نمی‌توانند غذای بد بپزند.

رستوران رازقی

این رستوران به عنوان پرطرفدارترین رستوران رشت شناخته می‌شود. قیمت‌ها در رازقی کمی بالاست اما کیفیت خدماتش حرف ندارد. در رازقی می‌توانید، صبحانه، نهار و شام میل کنید. اگر اهل امتحان کردن غذاهای جدید نیستید اینجا می‌توانید غذاهای غیر گیلانی که معمولا به خوردنشان عادت دارید را سفارش دهید.

رستوران شورکولی

اگر می‌خواهید حسابی غذاهای گیلانی و حتی فراموش‌شده‌های آن را بخورید باید سری به شورکولی بزنید. تقریبا هر غذای گیلانی که به ذهنتان برسد اینجا پیدا خواهید کرد. به علاوه فضای حیاط و دکور آن هم بسیار زیباست.

رستوران حاج مرتضی

اینجا نه دکور خاصی دارد و نه در دسته رستوران‌های لاکچری جای می‌گیرد. تنها چیزی که آن را هر روز پر از مشتری وفادار می‌کند کیفیت بالا، قیمت مناسب و صفا و صمیمیت آن است.

کافه کباب

این رستوران در خیابان گلسار واقع شده و برای کسانی‌ که می‌خواهند کباب‌های رشت را امتحان کنند یک گرینه عالی است.

رستوران چلو شیش

اینجا در بدو ورودتان برایتان لگن و آفتابه می‌آورند تا دستهایتان را بشویید. هر چقدر هم برنج بخواهید می‌توانید شارژ کنید. اینها نقاط تمایز چلو شیش هستند. البته چلوشیش به کباب‌ترشهایش هم معروف است.

چه سوغاتی بخریم؟

رشت صنایع دستی زیبایی دارد که خریدنشان می‌تواند دوستان و خانواده را خوشحال کند. از این بین رشتی‌دوزی‌‌ها بیش از همه منحصر به فردند و نوعی قلاب‌بافی با نخ ابریشمی و به شیوه رشتی هستند.

چادرشب‌های رشتی هم بسیار زیبا هستند و توسط زنان روستایی رشت بافته می‌شوند.

اگر اهل محصولات حصیری باشید می‌توانید سراغ مرواربافی‌ها بروید و انواع سبد‌ها را بخرید.

اما شاید بهترین سوغاتی رشت خوراکی‌های آن است. پنیرسیاه‌مزگی، زیتون پرورده، ماهی سفید، کلوچه فومن، رشته خوشکار و رب انار فقط بخش کوچکی از این خوشمزه‌ها هستند.

چطور به رشت برویم

خوشبختانه راه‌های رسیدن به رشت مخصوصا از تهران و شهرهای آذربایجان بسیار هموار است. تقریبا هر نیم ساعت یک بار یک اتوبوس از تهران به سمت رشت حرکت می‌کند.

این شهر به تازگی صاحب ریل قطار هم شده که از تهران به قزوین و از قزوین به رشت می‌رود.

فرودگاه رشت روزانه دو پرواز به تهران دارد. می‌توانید با رساندن خودتان به تهران از این پروازهای برای رفتن به رشت استفاده کنید.

برچسب‌ها: بدون برچسب
0

افکارتان را باما در میان بگذارید

اطلاعات شما پیش ما امن هست، آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد!